青山羊主要散布在魯西南地區(qū)，經(jīng)過基因篩選，分子遺傳育種，培養(yǎng)而成的肉用型山羊品種。青山羊全身有“四青一黑”的特征，背部、唇部、角部、蹄部為青色，兩前膝為黑色，所以被稱為：青山羊。青山羊正常兩年產(chǎn)三胎，三年產(chǎn)五胎，一胎兩到四只，一年兩胎的占份額高達(dá)50%。

青山羊具有比較明顯的特征為四青一黑，并且繁殖才能強(qiáng)肉質(zhì)鮮美。那青山羊適合在什么地方飼養(yǎng)？青山羊的優(yōu)點和缺陷?

1.青山羊繁殖力高，母羊在1歲前即可產(chǎn)**胎，初產(chǎn)母羊均勻產(chǎn)羔率為163.1% ，終身均勻產(chǎn)羔率為293.7 % ，一胎**多可產(chǎn)羔6-7只，2年產(chǎn)3胎或1年產(chǎn)2胎。

2.青山羊具有明顯的“四青一黑”特征，背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝為黑色。

3.青山羊肉質(zhì)質(zhì)鮮美，不膻不膩，因而常用來熬制羊肉湯。

青山羊適合在北方飼養(yǎng)，由于其具有良好的抗凍以及抗寒才能，不易在北方的冬季中被凍死。但剛出生的青山羊抗寒力較差，所以需要樹立羊羔保溫室，并將溫度保持在35℃左右，確保羊羔能正常成長。