青山羊養(yǎng)殖是全國(guó)稀有特產(chǎn)，尤其羔皮最為名貴，斑紋美觀，聞名中外，早在1920年就出口西歐和美國(guó)；小尾寒羊系全國(guó)優(yōu)良的地方綿羊品種，肉質(zhì)杰出，肉裘兼優(yōu)，繁殖率高，被國(guó)內(nèi)外聞名專家稱為“國(guó)寶”

青山羊養(yǎng)殖全身有“四青一黑”特征，即背部、唇、角、蹄為青色，兩前膝為黑色，故稱為青山羊。青山羊公母羊均有角，有須，有髯，體格小，結(jié)構(gòu)勻稱，又名“狗羊”。青山羊被毛由黑白兩種纖維組成，外觀呈青色，所產(chǎn)皮毛質(zhì)量上乘，羊肉也能加工成食物。

青山羊養(yǎng)殖老練早，繁殖力強(qiáng)，一般6月齡即可配種。一年可產(chǎn)兩窩，每窩產(chǎn)2～3羔，多的可產(chǎn)6～7羔，平均產(chǎn)羔率為264.31％。青山羊吃草少、耐粗飼、易養(yǎng)殖、成本低、收效高，是農(nóng)民家庭的一項(xiàng)重要養(yǎng)殖業(yè)。

青山羊在我省出產(chǎn)歷史悠久，主產(chǎn)于菏澤、濟(jì)寧兩區(qū)域運(yùn)河以西各縣，以鄆城、菏澤、曹縣、巨野、嘉祥、金鄉(xiāng)等縣（市）為最多。1987年，全省約存養(yǎng)800萬只。